나혼자산다 세정 오징어버터구이를 만들어봐요

매일매일

오늘은 또 뭘해먹나

고민이 일상이 되어버린 요즘이에요

 

 

저번에 홈쇼핑보다가

냉동오징어를 팔길래

주문해서 냉장고에 쟁여뒀죠~

 

 

상태가 별로이면 어쩌나 걱정했는데

생각보다 퀄리티가 좋았어요

아마도 다먹으면 또 주문할거 같아요

 

 

손질이 되어있어서

요리하기에도 편하구요

 

 

 

 

그놈에 코로나때문에

외식도 못하는 요즘

요 냉동오징어로

오징어 볶음도 해먹고

오징어 찌개도 해먹고

 

 

그러다가 나혼자산다 세정편에 나왔던

오징어버터구이를 해보기로 했지요~

맛있어보이죠!!

네 정말 맛있었어요ㅎㅎㅎㅎ

 

 

생각보다 정말 간단해요

일단 오징어를 손질해주고

칼집을 내줍니다

 

마늘소스는

버터+마늘+올리고당 약간 +소금째끔 +후추째끔

이렇게 섞어줬어요

 

 

버터가 냉장고에있다 방금나와서

소스 만들기 힘들다면

전자렌지에 10~15초정도만 돌리면

섞기 편하게 녹아요

그렇게 해주니 소스 만들기 편하더라구요

 

 

(혹시 소스가 남았다면 버리지마시고

식빵에 발라서 에어프라이어 살짝 돌려주면

마늘빵이 되겠죠!!?? ㅎㅎ)

 

 

 

이렇게 만든 마늘버터소스를 오징어에 발라버려~~~~~!!!!

 

에어프라이어에 종이호일을 깔고

180도 15분정도 돌려주면 완성이 됩니다~~

 

 

 

좀 덜익었다 싶으면 조금 더 돌려주시구요

가위로 쓱쓱 잘라서

맛있게 냠냠 먹어주면 됩니당 ㅎㅎㅎ

완성!!!

 

세정은 오징어 한마리에 작은 맥주 한캔이 저녁이던데

(결국 그것도 못먹긴 했지만)

 

 

이건 밥먹으면서 반찬같이 먹었네요

맥주도 훨씬 더 많이 먹고 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

역시나 적게 먹어야 관리가 되는거같아요